B-12 vitamīns (cianokobalamīns) ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas ir svarīgs veselīgas nervu sistēmas uzturēšanai un enerģijas ražošanai no taukiem un olbaltumvielām. B-12 vitamīns ir svarīgs arī DNS sintēzei šūnu dalīšanās laikā, padarot to īpaši svarīgu ātri dalāmām šūnām, piemēram, asins šūnām. Turklāt pietiekams B-12 vitamīna līmenis kopā ar folskābi un B-6 vitamīnu ir būtisks homocisteīna pārveidošanai par metionīnu, tādējādi atbalstot veselīgu sirds un asinsvadu sistēmu. Lai gan B-12 vitamīns tiek uzkrāts aknās, to var iegūt tikai no dzīvnieku izcelsmes avotiem (gaļas un piena produktiem) ar uzturu. Tāpēc B-12 uztura bagātinātāji var būt īpaši svarīgi stingriem veģetāriešiem.