NOW® Betaine HCL ir izstrādāts, lai atbalstītu pareizu gremošanu kuņģī. Sālsskābe (HCL) parasti tiek ražota kuņģī, kur tā palīdz sagremot olbaltumvielas, aktivizējot pepsīnu, palīdzot uzturēt veselīgu zarnu floras līdzsvaru un veicinot zarnu enzīmu izdalīšanos. Pepsīns ir proteāze, kas tiek ražota kuņģī un daļēji noārda olbaltumvielas pārtikā. HCL ražošanai ir tendence samazināties ar vecumu, tāpēc HCL un pepsīna piedevas var palīdzēt atbalstīt normālu gremošanas funkciju. Šajā produktā tiek izmantota veģetāra skābē stabila proteāze, kuras aktivitāte ir līdzīga dzīvnieku izcelsmes pepsīna aktivitātei.