Kurkumīns, populārās garšvielas sastāvdaļa, ir izrādījies ļoti noderīgs sabiedrotais daudzu veselības problēmu un hronisku slimību risināšanā. Tā terapeitiskā iedarbība ir pierādīta kā efektīva visu veidu iekaisumu gadījumā, kas, kā noteikusi medicīna, ir vairuma mūsdienu cilvēka slimību cēlonis. Kā pierāda grāmatas autors, kurkumīnam ir bijusi pozitīva ietekme gandrīz visu slimību ārstēšanā, kuru gadījumā tas ir pētīts, tostarp vēža, diabēta, depresijas, sirds un asinsvadu slimību, artrīta, aptaukošanās, kairinātu zarnu sindroma, aizcietējumu, Krona slimības, nezināmas izcelsmes caurejas, deģeneratīvo smadzeņu slimību un daudzu citu slimību ārstēšanā.
Dr. Adžajs Goels ir profesors un Gremošanas trakta pētījumu centra un Epigenetikas, vēža profilakses un vēža genomikas centra direktors Beilora pētniecības institūtā, Beilora Universitātes Medicīnas centrā Dalasā, Teksasā, ASV.
Viņš vairāk nekā 20 gadus ir iesaistīts vēža pētniecībā un ir vairāk nekā 200 zinātnisku rakstu autors vai līdzautors, kas publicēti vadošajos starptautiskos zinātniskos žurnālos. Viņa pašreizējie pētījumi koncentrējas uz kuņģa-zarnu trakta vēža profilakses pamata un translācijas (ģenētiskajiem) aspektiem, izmantojot dažādas pieejas, tostarp augu izcelsmes produktu papildinošu un integrētu lietošanu. Savā darbā viņš īpaši koncentrējas uz divu augu komponentu – kurkumīna un bosvēlijas – izpēti.
