Pāriet uz saturu
Sezama eļļa, tās sastāvs un ietekme uz ķermeni

Sezama eļļa ir bagātīgs neaizvietojamo taukskābju avots. Pateicoties tajā esošajām uzturvielām, piemēram, kalcijam, varam, dzelzs, fosforam, magnijam, lecitīnam un vitamīniem: B6, D un E, sezama eļļai ir daudz pielietojumu. Sezama sēklas satur fitosterīnus, kas samazina sliktā holesterīna līmeni un novērš aterosklerozi.

Sezama eļļas mērķis

Sezama eļļa tradicionāli tiek izmantota daudzos Tuvo Austrumu, Āzijas un arābu ēdienos . Tomēr auksti spiestu eļļu vislabāk lietot aukstu vai pārliet pār siltiem ēdieniem. Produkts labi sader ar ceptiem makaroniem, salātiem, dārzeņiem vai zivīm, jo ​​tas darbojas kā tajos esošo vitamīnu nesējs.

Papildus ēdiena gatavošanai eļļa tiek izmantota arī kosmetoloģijā kā dabīgs ādas kopšanas līdzeklis (īpaši nobriedušai, kombinētai un sausai ādai) un matu lubrikācijai .

Kā uzglabāt sezama eļļu

Aukstā spieduma sezama eļļa jāuzglabā oriģinālajā tumšajā pudelē istabas temperatūrā, sargājot no tiešiem saules stariem (piemēram, aizslēdzamā virtuves skapītī). Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī līdz derīguma termiņa beigām. Neatvērtas negrauzdētas sezama eļļas derīguma termiņš parasti ir 6 mēneši (no presēšanas datuma) aukstās spiešanas procesa rakstura un attīrīšanas posma neesamības dēļ.

Dabīgā sezama eļļa arī nesatur konservantus, tāpēc to ražo nelielā daudzumā, kas nodrošina tās svaigumu un lielisku garšu.

Uzturvērtība:

Iepakojuma izmērs: 250 ml

Viena porcija: 12 g

12 grami 100 g
Enerģētiskā vērtība 444 kJ/ 108 kcal 3700 kJ/ 900 kcal
Tauki
piesātinātās taukskābes
mononepiesātinātās skābes
polinepiesātinātās skābes
12 grami
2 grami
5 grami
5 grami
100 g
16 grami
41 grams
43 grami
Ogļhidrāti
tostarp cukurs
0 grami
0 grami
0 grami
0 grami
Olbaltumvielas 0 grami 0 grami
Sāls 0 grami 0 grami

RWS - dienas atsauces vērtība

<> Dienas atsauces vērtība nav noteikta

Sastāvdaļas:

100% negrauzdēta sezama sēklu eļļa.

Sezama eļļa, tās sastāvs un ietekme uz ķermeni

Sezama eļļa ir bagātīgs neaizvietojamo taukskābju avots. Pateicoties tajā esošajām uzturvielām, piemēram, kalcijam, varam, dzelzs, fosforam, magnijam, lecitīnam un vitamīniem: B6, D un E, sezama eļļai ir daudz pielietojumu. Sezama sēklas satur fitosterīnus, kas samazina sliktā holesterīna līmeni un novērš aterosklerozi.

Sezama eļļas mērķis

Sezama eļļa tradicionāli tiek izmantota daudzos Tuvo Austrumu, Āzijas un arābu ēdienos . Tomēr auksti spiestu eļļu vislabāk lietot aukstu vai pārliet pār siltiem ēdieniem. Produkts labi sader ar ceptiem makaroniem, salātiem, dārzeņiem vai zivīm, jo ​​tas darbojas kā tajos esošo vitamīnu nesējs.

Papildus ēdiena gatavošanai eļļa tiek izmantota arī kosmetoloģijā kā dabīgs ādas kopšanas līdzeklis (īpaši nobriedušai, kombinētai un sausai ādai) un matu lubrikācijai .

Kā uzglabāt sezama eļļu

Aukstā spieduma sezama eļļa jāuzglabā oriģinālajā tumšajā pudelē istabas temperatūrā, sargājot no tiešiem saules stariem (piemēram, aizslēdzamā virtuves skapītī). Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī līdz derīguma termiņa beigām. Neatvērtas negrauzdētas sezama eļļas derīguma termiņš parasti ir 6 mēneši (no presēšanas datuma) aukstās spiešanas procesa rakstura un attīrīšanas posma neesamības dēļ.

Dabīgā sezama eļļa arī nesatur konservantus, tāpēc to ražo nelielā daudzumā, kas nodrošina tās svaigumu un lielisku garšu.

Uzturvērtība:

Iepakojuma izmērs: 250 ml

Viena porcija: 12 g

12 grami 100 g
Enerģētiskā vērtība 444 kJ/ 108 kcal 3700 kJ/ 900 kcal
Tauki
piesātinātās taukskābes
mononepiesātinātās skābes
polinepiesātinātās skābes
12 grami
2 grami
5 grami
5 grami
100 g
16 grami
41 grams
43 grami
Ogļhidrāti
tostarp cukurs
0 grami
0 grami
0 grami
0 grami
Olbaltumvielas 0 grami 0 grami
Sāls 0 grami 0 grami

RWS - dienas atsauces vērtība

<> Dienas atsauces vērtība nav noteikta

Sastāvdaļas:

100% negrauzdēta sezama sēklu eļļa.