Bilovit auksti spiesta ķirbju sēklu eļļa - 250 ml

Ķirbju sēklu eļļa - sastāvs un īpašības

Ķirbju sēklu eļļa ir neaizvietojamo taukskābju, īpaši omega-6, dārgumu krātuve . Tā rezultātā tā atbalsta auglību, baro ādu un matus, kā arī nodrošina pareizu nervu sistēmas darbību. Neaizvietojamās taukskābes ir svarīgas labas atmiņas uzturēšanai, kā arī svarīgu hormonu ražošanai. Eļļa ir bagāta arī ar taukos šķīstošajiem A, D, E un K vitamīniem, tāpēc tai piemīt antioksidanta iedarbība, tā palēnina novecošanos un uzlabo redzi . Fitosterīni un citi antioksidanti cīnās ar brīvo skābekļa radikāļu pārpalikumu, tādējādi samazinot civilizācijas slimību risku. Visbeidzot, jāpiemin lielais minerālvielu daudzums, galvenokārt kalcijs, selēns, cinks, kālijs un magnijs.

Ķirbju sēklu eļļa - indikācijas un lietošana

Ķirbju sēklu eļļu ir vērts iekļaut ikdienas uzturā neatkarīgi no veselības stāvokļa. Veselīgajiem taukiem vajadzētu veidot aptuveni 30% no uzturvielām jebkurā uzturā. Tomēr cilvēkiem, kas dzīvo hroniska stresa, miega trūkuma un mazkustīga dzīvesveida apstākļos, īpaši jācenšas tos uzņemt, jo viņi ir iepriekšminēto civilizācijas slimību riska grupa. Ķirbju sēklu eļļa atbalstīs cilvēku ar sirds un asinsvadu problēmām un vecāka gadagājuma cilvēku veselību. Turklāt tā būs ideāli piemērota skolēniem un studentiem, kuriem ir intensīva garīga slodze un kuriem nepieciešama koncentrēšanās, uzmanība un labāka atmiņa.

Ķirbju sēklu eļļa labi sader ar Āzijas ēdieniem, īpaši ar ceptiem makaroniem un vistas ēdieniem. To bieži izmanto kā salātu mērci vai kā piedevu krēmīgām zupām . Šī eļļa ir ļoti savdabīga, tāpēc tā spēj iekļūt jebkurā garšā – saldā, sāļā vai pat skābā. Tas tai paver lieliskas kulinārijas iespējas. Tikai retais zina, ka to var izmantot arī saldu kūku un desertu, piemēram, putukrējuma babkas, pagatavošanai . Daudzi cilvēki tik ļoti novērtē tās garšu un aromātu, ka patērē nedaudz ķirbju sēklu eļļas kopā ar svaigas maizes šķēli.